El Pollo a la brasa: historia detrás de la historia.
Un nuevo capítulo en la historia del Pollo a la Brasa   ¿Qué hay detrás de un sabroso pollo a la brasa? Hay historia. Desde la primera pollería que los preparó, hacia 1950 en Santa Clara, hasta la diversidad de opciones para disfrutar...
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Día Mundial de la Refrigeración
  26 de Junio - Día Mundial de la Refrigeración “Refrigeración de próxima generación: el f...
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¿Qué es la inocuidad alimentaria y por qué es tan importante?
7 de junio del 2023 - Día Mundial de la Inocuidad de Alimentos   La inocuidad alimentaria es la garantía de que los alimentos no causarán daños al consumidor, y se logra teniendo el debido cuidado en cada etapa de la producción, así como durante la manipulación, hasta llegar a la mesa de la familia que los va a consu...
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¿Guantes Reutilizables o Descartables? La opción óptima para su proceso.
La tecnología en barreras de protección con la cual se fabrican los guantes han cambiado drásticamente en los últimos 10 años acompañando al crecimiento en la demanda de estos productos. Van quedando atrás aquellos días en que las manos ásperas o los dedos manchados nos definen. Hoy en día, todos somos sensibles a los...
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